Lotek Makanan Khas Bandung

Lotek Makanan Khas Bandung, Apakah anda penggemar kuliner berbahan dasar sayuran?, jika iya tentu anda harus mencoba makanan khas sunda yang banyak terdapat di daerah Jawa Barat yaitu Lotek. Bagi anda orang Jawa Barat khususnya orang Bandung sudah barang tentu anda sangat akrab dengan makanan khas ini lotek, iya lotek namanya cukup aneh tapi jangan salah rasanya lezat euy.

Lotek adalah makanan khas yang banyak kita jumpai di daerah Provinsi Jawa Barat terutama daerah Bandung yang merupakan pusat dari berbagai jenis makanan dan juga pariwisata daerah Jawa Barat. Sebenarnya makanan ini hampir sama dengan pecel makanan khas dari Jawa Timur yang mengandalkan bahan dari sayuran dan juga sambal bumbu kacang tetapi lotek sedikit lebih manis.

Bagi orang Bandung lotek merupakan makanan yang paling banyak di cari dan banyak tempat penjual lotek terkenal di Bandung selalu di buru oleh para pecinta kuliner tersebut. Berikut ini kami akan memberikan informasi tempat penjual lotek terkenal di Bandung dengan makanan khas lotek yang lezat dan menggugah selera.

1. Lotek Kalipah Apo

Penjual lotek yang sudah berjualan lotek sejak tahun 1953 dan merupakan penjual lotek legendaris di Bandung yang katanya mempunyai makanan lotek terlezat di Bandung sampai saat ini. Bertempat di jalan kalipah Apo 42 Bandung warung lotek ini selalu ramai dengan pengunjung bahkan anda harus sabar dan menunggu untuk dapat menikmati lezatnya lotek yang legendaris ini. Warung Lotek kalipah Apo menjual seporsi loteknya dengan harga yang cukup murah antara 16.000 sampai 20.000 cukup sebanding dengan kenikmatan serta lezatnya lotek tersebut.

2. Lotek Cihapit

Ini adalah warung lotek turun temurun dari keluarga penjual lotek terkenal di Bandung dan merupakan warung lotek yang cukup ramai karena menjual lotek yang berbeda, dengan tampilan bumbu kacang yang kental serta sayuran yang benar-benar terbaik di kelasnya. Di warung lotek ini anda akan di manjakan dengan sajian lotek khas Bandung dengan harga yang sangat terjangkau tapi dengan rasa yang tiada duanya karena berasal dari resep rahasia warisan turun temurun. Untuk mencapai warung lotek cihapit anda hanya perlu datang ke pasar cihapit karena lokasi warung tidak jauh dari pasar cihapit.

Kalau anda berniat untuk mencoba membuat lotek makanan khas Bandung ini anda boleh mencontoh resep lotek yang kami berikan untuk membuat lotek yang lezat dan pastinya murah serta mudah untuk di praktekkan. Berikut resep untuk membuat lotek makanan khas daerah sunda.

Bahan-bahan:

1 Ikat Kangkung Segar
1 Buah Wortel potong Kecil memanjang
1 Buah Labu Siam potong Kecil memanjang
2 Lembar Kol iris tipis
100 Gram kacang panjang potong-potong
75 Gram Kentang Potong Kotak
50 Gram Buncis iris tipis
Bawang goreng secukupnya

Bumbu:

100 Ml Air
100 Gram Kacang Tanah Goreng
3 Buah Cabai Rawit
1 Ruas Kencur
1 Sendok Teh Garam
1 Sendok Air Asam
1 Sendok Gula Merah

Cara Membuat hidangan Lotek:

Kukus sayuran seperti kangkung, wortel, labu siam, Kentang, buncis, kacang panjang dan kol sampai matang.

Haluskan kacang tanah goreng bersama dengan bumbu lainnya tambahkan air, garam dan juga gula merah untuk membuat bumbu kacang, campurkan sayuran yang sudah di kukus dengan bumbu kacang, aduk hingga merata dan beri taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

Makanan lotek adalah beberapa jenis makanan khas Indonesia, dengan belajar mengenal serta syukur –syukur bisa membuat sendiri makanan tersebut dirumah akan membuat anda bangga dengan warisan kekayaan budaya negeri kita Indonesia. Itulah sedikit informasi tentang lotek makanan khas dari daerah Jawa Barat. Semoga bermanfaat dan bagi anda yang melakukan perjalanan wisata ke Bandung jangan lupa untuk menikmati lezatnya lotek yang fenomenal.

By: Unknown On 20:19

Continue Reading

Lontong Balap Makanan Khas Surabaya

Surabaya terkenal dengan makanan khas yang unik dengan nama makanan khas yang nyeleneh seperti lontong balap , Rujak Cingur, Rawon, Tahu Tek, Sate Klopo, Pecel Semanggi. Lontong balap adalah salah satu makanan khas daerah Surabaya yang cukup terkenal dan akrab di telinga masyarakat Jawa Timur. Nama lontong balap ini di ambil berdasarkan kisah para penjual lontong yang saling balapan adu cepat untuk menyelesaikan pesanan dari para pelanggan-nya sehingga muncul istilah lontong balap.

Lontong balap menjadi trademark tersendiri untuk masyarakat Jawa Timur khususnya Surabaya, bahkan nama lontong balap sendiri menjadi ikon untuk wisata kuliner Surabaya. Harga untuk satu porsi lontong balap Surabaya berkisar antara 8.000 sampai 10.000, cukup murah untuk rasa dan nikmatnya makanan khas Surabaya ini.

Tempat untuk mendapatkannya cukup mudah anda bisa cari di sekitar kota Surabaya pasti anda akan menemukan banyak sekali pedagang yang menjual lontong balap, dan berikut tempat penjual lontong balap Surabaya yang cukup terkenal.

1. Lontong Balap Pak Gendut

Bertempat di jalan Kranggan Surabaya atau di depan gedung bekas bioskop garuda, pak gendut berjualan lontong balap dari jam 15.00 sampai jam 22.00 Malam. Tempat ini banyak dikunjungi oleh para pecinta kuliner khususnya lontong balap Surabaya karena lontong balap disini cukup lezat dengan tambahan lentho sebagai pelengkap sajian lontong balap pak gendut. Lentho adalah makanan yang terbuat dari kacang tolo yang ditumbuk dan diberi bumbu resep pak gendut yang super yummy. Saya sarankan bagi anda yang ingin menikmati lontong balap pak gendut untuk datang lebih awal karena ketika malam tempat ini akan diserbu oleh para pelanggan-nya yang setia menikmati kuliner asli Surabaya ini.

2. Lontong Balap Pak Tjip Kertajaya

Berada di jalan Gubeng  Kertajaya  XV Surabaya  lontong balap pak Tjip ini cukup terkenal dengan menu andalan lontong balap yang menarik banyak pengunjung untuk mencicipi kuliner berbahan dasar lontong ini. Lontong balap pak Tjip buka jam 10.00 Pagi tapi ingat karena saking ramainya ketika istirahat makan siang lontong balap pak Tjip biasanya sudah habis. Yang paling membedakan lontong balap pak Tjip dengan yang lainnya adalah sate kerang yang tidak ditusuk tapi disajikan langsung dalam piring.

Untuk penyajian lontong balap biasanya terdiri dari potongan irisan lontong yang di taburi potongan irisan tahu goreng  dan juga lentho serta taoge terus disiram dengan kuah segar terkadang juga disajikan bersama sate kerang. Untuk menambah selera anda bisa menambahkan kecap, sambal bagi anda yang suka makanan pedas serta kerupuk dan bawang goreng untuk menambah aroma khas lontong balap.

Membuat menu masakan lontong balap yang lezat dan nikmat tersebut bukanlah hal yang sulit, untuk itu kami akan memberikan resep membuat menu masakan lontong balap Surabaya untuk anda. Berikut resep untuk membuat hidangan lontong balap:

Bahan-bahan:

1 buah lontong potong dengan irisan tebal 1 cm
1 buah tahu goreng potong-potong kecil
Toge setengah matang yang direndam dalam air hangat secukupnya
Kerupuk
Bawang goreng
Kecap manis

Bahan untuk membuat Lentho:

100 gram kacang tolo yang dihaluskan
25 gram kacang tolo utuh
Putih telur
Kecap manis dan minyak goreng

Bumbu untuk membuat lentho:

Haluskan 3 siung bawang merah, 3 biji cabe rawit, 1 cm kencur dan 1 lembar daun jeruk, campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan kacang tolo yang sudah dihaluskan buat adonan dengan putih telur campurkan dengan kacang tolo yang masih utuh dan goreng dengan minyak goreng dengan api yang sedang.

Bumbu Kuah Lontong Balap:

Haluskan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ sendok bubuk pala, merica dan garam secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan 1 liter air rebusan daging sapi (Kaldu Sapi) tambahkan irisan daun bawang untuk menambah aroma sedap.

Itulah pengalaman saya dalam menikmati kuliner asli Surabaya yang bernama lontong balap yang nama serta lezatnya tersohor seantero Jawa Timur sebagai makanan khas daerah Surabaya. Jika anda berlibur dan menikmati tempat wisata di Surabaya sempatkanlah untuk mampir dan mencicipi lontong balap sehingga rasa penasaran anda akan terbayar dengan kenikmatan hidangannya. Mari kita lestarikan makanan khas Indonesia sebagai wujud cinta kita terhadap bangsa dan Negara.

By: Unknown On 19:46

Continue Reading

Sate Buntel Makanan Khas Solo

Solo adalah kota di Jawa Tengah yang merupakan kota kelahiran dari Presiden Indonesia saat ini Bapak Jokowi, tapi kali ini saya tidak akan membahas tentang jokowi karena saya tidak suka dengan politik dan lebih suka untuk membahas makanan aja. Sate buntel adalah makanan khas yang berasal dari daerah solo, trus apa hubungannya dengan jokowi ? ternyata jokowi adalah salah satu penggemar sate buntel Solo bahkan menurut kabar yang beredar sampai saat ini Presiden sering sekali memesan sate buntel dari solo untuk dikirim ke Jakarta. Kalau sang Presiden Jokowi aja suka dengan sate buntel pasti ada yang lebih dengan santel buntel tersebut, karena yang saya ketahui sate buntel memang lezat apalagi jika dimakan bersama orang tercinta dan dibayarin lagi hehehe.

Sate buntel adalah makanan khas daerah Solo yang terbuat dari daging kambing cincang yang di lumuri dan dibungkus dengan lemak sehingga mirip seperti buntelan, kemudian ditusuk dan di bakar seperti sate biasanya. Sate buntel sangat terkenal di Solo banyak orang yang suka makan sate buntel, begitu juga dengan warung serta penjual sate buntel yang akan banyak anda temui di Solo. Salah satu yang menjadi andalan dari sate buntel adalah anda tidak akan merasakan aroma amis dari daging kambing karena daging di cincang kecil-kecil, dan dibakar selanjutnya diolesi kecap sungguh nikmat aroma dan yang pastinya rasanya maknyus banget.

Rekomendasi tempat favorit untuk menikmati sate buntel di Solo sangat banyak sekali, tapi saya akan memberikan tempat makan sate buntel favorit saya, karena menurut saya warung ini termasuk warung sate buntel yang paling terkenal dan sate buntelnya nikmat banget. Saya banyak menghabiskan waktu di kota Solo saat saya bekerja disana sebagai seorang freelancer alias pegawai serabutan hehe jadi saya sangat mengenal karakter makanan orang Solo apalagi sate buntel yang lezat itu. Warung sate buntel menurut rekomendasi dari saya adalah sebgai berikut.

1. Sate Tambak Segaran Solo

Ini adalah tempat favorit orang Solo yang mencari sate buntel, termasuk juga wisatawan luar daerah yang mampir ke solo seperti saya ini. Beralamat di jalan Tambak Segaran 39 Solo warung ini selalu ramai di kunjungi oleh para penikmat kuliner sate buntel Solo. Harga yang ditawarkan untuk 2 tusuk sate buntel yang lumayan besar adalah sekitar Rp. 40.000 dengan harga segitu anda akan mendapatkan sepiring nasi dengan 2 tusuk sate buntel dengan sambel dan juga acar ini akan membuat anda ketagihan untuk berkunjung dan menikmati sate buntel tambak segaran Solo.

2. Sate Mbok Galak

Warung sate yang sudah berdiri hampir  30 tahun lamanya ini merupakan tempat favorit untuk makan sate buntel, karena bukan hanya saya yang menyukai sate buntel mbok galak tapi presiden seperti Pak Soeharto dan juga jokowi sangat merekomendasikan tempat makan ini.  Warung sate mbok galak beralamat di jalan Ki Mangun Sarkoro,  Sumber, Solo, selain menyediakan sate buntel juga menyajikan makanan khas solo lainya seperti tengkleng serta tongseng dan gule. Warung Mbok Galak beroperasi mulai Pukul 10 pagi sampai jam 8 malam, untuk harga sate buntel disini yang berukuran besar di patok seharga Rp. 75.000, Sungguh di warung ini anda akan menikmati sajian sate buntel yang sesungguhnya.

Resep untuk membuat sate buntel cukuplah mudah bagi anda yang ingin membuat sendiri masakan sate buntel anda cukup mengikuti contoh resep yang akan akami sajikan berikut ini:

Bahan-bahan yang disiapkan:

350 Gram Daging kambing yang sudah di cincang
100 Gram Lemak daging kambing
1 Batang Serai
2 Siung Bawang Putih
2 Siung Bawang Merah
1 sendok Teh lada dan merica
Garam
Minyak Goreng secukupnya

Bahan Untak sambal:

5 Buah cabe rawit
Kecap manis dan asin
Jeruk limau

Cara memasak:

Tumis Bawang merah dan putih tambahkan lada dan merica kemudian campurkan dengan daging kambing cincang kemudian buat adonan dan lilitkan pada tusukan sate dan balut dengan lemak daging kambing.

Bakar sate buntel di atas bara api lumuri dengan kecap dan minyak goreng, bakar hingga matang sempurna.

Siapkan bahan untuk sambal dan campurkan dengan kecap serta jeruk limau

Sate buntel siap disajikan dengan sambal dan nasi.

Iya itulah pengalaman saya waktu menikmati hari-hari saya di kota Solo sambil berwisata kuliner masakan khas daerah Solo kota kelahiran presiden Jokowi, semoga kisah dan informasi ini bisa bermanfaat untuk anda semua yang membacanya. Jangan lupa untuk melestarikan budaya indonesia dengan mencintai keragamanan masakan khas indonesia.

By: Unknown On 01:21

Continue Reading

Ayam Betutu Makanan Khas Bali

Ayam Betutu Makanan Khas Bali, Pulau Bali selain terkenal dengan pesona keindahan tempat wisatanya seperti  Pantai Kuta, Tanah lot, Bedugul dan Sanur ternyata juga menyimpan kenikmatan makanan khas Bali yaitu Ayam Betutu. Ayam betutu adalah makanan dari daging ayam yang di isi dengan bumbu rempah-rempah tradisional khas Bali kemudian di panggang dalam bara api. Ayam Betutu sangat terkenal di Pulau Bali selain sebagai makanan khas, ayam betutu juga merupakan makanan untuk sajian pada upacara-upacara keagamaan umat hindu di pulau Bali.

Banyak  wisatawan yang datang ke pulau Bali, baik itu wisatwan lokal maupun manca Negara yang sangat tertarik dengan kuliner ayam betutu, selain menikmati indahnya panorama Bali para wisatawan juga menikmati lezatnya makanan khas Bali ayam betutu. Banyak daerah di Bali yang sangat terkenal dengan masakan ayam betutu seperti ayam betutu gilimanuk, ayam betutu juga menjadi menu makanan di setiap hotel dan restoran di Bali jadi anda akan sangat mudah untuk menemukan makanan tersebut.

Ayam betutu merupakan kuliner yang akan mengundang selera selain tampilannya yang indah, rasa dan aromanya sungguh menggoda setiap orang yang melihatnya. Dagingnya yang empuk dan tekstur ayam panggang dengan bumbu rempah akan menambah selera makan anda, sehingga pantas rasanya makanan ayam betutu sebagai makanan khas untuk daerah seindah pulau Bali.

Untuk membuat makanan Ayam betutu yang cukup lezat itu kami akan memberikan resep khusus bagi anda semua untuk anda coba di rumah. Berikut resep ayam betutu yang cukup terkenal yaitu resep ayam betutu gilimanuk, kami akan memberikan resep , cara memasak dan bahan-bahan untuk membuat ayam betutu.

Bahan-bahannya:

1 Ekor Ayam yang masih segar
100 Gram Daun singkong rebus dan potong kecil-kecil
Minyak Goreng

Bumbu-bumbunya:

10 Buah Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
4 buah cabe merah dan cabe rawit
4 buah kemiri
1 cm lengkuas, jahe
1 batang serai
1 sendok makan bubuk pala
2 cm kencur
Garam secukupnya.

Cara memasak Ayam betutu

Haluskan semua bumbu dan campur dengan garam setelah itu tumis bumbu dengan minyak goreng, lumuri ayam dengan bumbu tersebut dan campurkan potongan daun singkong dengan bumbu aduk merata dan masukan kedalam belahan tubuh ayam tersebut.

Kukus ayam dengan balutan daun singkong sampai matang, angkat dan bakar ayam saat masih dibungkus daun singkong.

Makanan khas Bali ayam betutu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal hingga luar negeri karena kelezatannya bahkan turis mancanegara sangat menyukai makanan ini, tidak ada salahnya bagi anda yang sedang berwisata ke pulau Bali untuk sambil menikmati ayam betutu yang sangat terkenal ini. Semoga artikel tentang ayam betutu makanan khas Bali ini bisa membantu anda semua dalam mencari makanan yang lezat serta berwisata kuliner serta harapan kami semoga anda bisa membuat ayam betutu yang nikmat berdasarkan resep dari kami, terima kasih.

By: Unknown On 23:22

Continue Reading