Makanan Khas Lebaran di Jawa Timur

Makanan Khas Lebaran di Jawa Timur, wisata kuliner saat lebaran tentu merupakan hal yang asyik untuk dilakukan saat kita pulang kampung, banyak makanan khas daerah Indonesia yang harus kita coba ketika kita berkunjung ke daerah keluarga besar kita. Dalam artikel kali ini saya akan membahas tentang makanan khas dari daerah Jawa Timur yang harus anda buru selama berlibur lebaran, saya yakin menu makanan yang akan kita bahas dalam artikel kali ini akan memberikan anda pengetahuan tentang berburu kuliner khas Jawa Timur. Berburu kuliner merupakan hal yang mengasyikan apalagi saat bersama dengan keluarga tercinta, moment seperti ini akan terasa sulit untuk kita dapatkan kalau bukan pas libur hari lebaran idul fitri yang menyatukan semua keluarga.

Jawa Timur merupakan daerah di pulau jawa yang memiliki beraneka ragam masakan dan makanan khas yang lezat-lezat dan terkenal namanya diseluruh penjuru tanah air. Kita tentu kenal dengan masakan khas Jawa Timur seperti Soto Ayam Lamongan, Rujak Cingur, Lontong Balap, Pecel Sambel Tumpang, Pecel Madiun, serta Nasi Krawu Gresik. Soal urusan masak memasak orang Jawa Timur Jagonya rek begitu ungkapan para pedagang nasi di Surabaya yang merupakan ibu kota dari Jawa Timur yang juga terkenal memiliki walikota terbaik dan juga terhebat di Indonesia dengan berbagai macam penghargaan serta prestasi yang diraihnya.

Oke para sahabat blog makanankhas.net marilah kita bahas satu persatu makanan khas daerah Jawa Timur yang sering disajikan saat lebaran idul fitri di setiap daerah atau Kota di Jawa Timur:

1. Lontong Balap Surabaya

Makanan satu ini patut untuk anda coba karena selain rasanya yang lezat makanan khas asli Surabaya ini juga merupakan makanan yang tinggi dengan protein nabati. Untuk mendapatkannya silahkan mampir ke warung Lontong Balap Pak Gendut di Jalan Kranggan serta Lontong Balap Pak Tjip Kertajaya.

2. Nasi Krawu Gresik

Ini adalah makanan khas kota pudak Gresik yang gurih dan sangat nikmat yang disajikan bersama daging sapi. Nasi krawu yang terkenal bisa anda dapatkan di warung Nasi Krawu Buk Tiban Jalan Abdul Karim Gresik serta Nasi Krawu Bu Rida Jl. Adityawarman Surabaya.

3. Pecel Sambel Tumpang Kediri

Pecel dengan bumbu sambel tumpang dari tempe kering yang menjadikan makanan ini berbeda dengan pecel biasanya dan mempunyai cita rasa yang nikmat. Pecel tumpang Kediri yang cukup terkenal ada di warung pecel tumpang Jalan Dhoho serta Pecel Tumpang Bu Tin Patimura Kediri.

4. Nasi Patik Tulungagung 

Nasi dengan lauk sayur lodeh, urap-urap serta ikan asin ini menjadi makanan khas tulungagung yang digemari oleh sebagian banyak masyarakat pecinta makanan pedas. Untuk mendapatkannya anda bisa berkunjung ke Warung Nasi Patik Pasar Ngemplak dan pasar Wage Tulungagung.

5. Rujak Soto Madura dan Banyuwangi

Makanan satu ini sangat unik karena campuran antara rujak pedas dengan segarnya kuah soto membuat makanan ini banyak mendapatkan predikat enak. Anda bisa menemukan makanan ini di warung Rujak Soto Neng Maryam Universitas Trunojoyo.

6. Nasi Goreng Mawut Malang

Nasi goreng ini terdiri dari nasi goreng yang dicampur dengan mie dan sayuran sehinga terlihat acak-acakan dan rasanya sangat enak yang paling terkenal di Malang nasi goreng mawut Arema anda bisa memperoleh makanan ini di warung Nasi Mawut Pakl Iwan Jl. Aries Munandar Malang.

7. Soto Ayam Lamongan

Namanya sudah sangat terkenal saya yakin anda pasti tahu makanan ini, makanan asli dari kota  Lamongan. Untuk soto ayam lamongan yang enak ada di Soto Lamongan Cak Har Surabaya.

Ya itulah beberapa makanan khas Jawa Timur yang perlu anda coba jika anda sempat berkunjung atau silaturahmi dengan keluarga anda di Jawa Timur, semoga tulisan saya ini bermanfaat untuk pembaca semua jika ada pertanyaan silahkan tinggalkan komentar anda disini.

By: Unknown On 20:30

Continue Reading

Ketupat Sayur Makanan Khas Lebaran Yang Populer

Ketupat Sayur Makanan Khas Lebaran Yang Populer, Ketupat sayur telah menjadi salah satu makanan khas yang paling banyak disuguhkan saat lebaran idul fitri dan menjadi ikon tersendiri untuk sajian khas lebaran idul fitri, banyak kita temui di setiap iklan baik itu di media cetak maupun media elektronik lebaran selalu identik dengan ketupat. Menu makanan khas lebaran ketupat sayur banyak disajikan sebagai sajian lebaran diberbagai kota di Indonesia seperti di Jakarta, Surabaya, Padang dengan lauk yang beraneka ragam seperti sambal goreng ati, rendang hingga ayam lodho. Ketupat sayur memang sangat lezat disajikan saat lebaran dan merupakan hidangan wajib, dimana semua keluarga berkumpul dan makan bersama dan menu ketupat sayur telah lama menjadi andalan bagi ibu rumah tangga untuk sajian setiap ada tamu yang berkunjung.

Sejak zaman dahulu orang Betawi yang identik dengan makanan khas ketupat sayur telah menjadikan makanan ini sebagai makanan wajib ketika lebaran idul fitri tiba, kalau anda tidak percaya silahkan saja datang ke Jakarta saat lebaran, maka anda akan menemukan banyak sekali rumah-rumah yang menyajikan ketupat sayur sebagai hidangan lebaran. Bagi masyarakat betawi ketupat sayur tidak hanya disajikan sebagai sajian lebaran idul fitri tapi telah menjadi makanan sehari-hari seperti untuk sarapan pagi pengganti nasi uduk betawi yang terkenal itu.

Dalam tulisan saya kali ini akan membahas tentang ketupat sayur yang digunakan sebagai sajian khas lebaran idul fitri, selain dari pada sajian yang lain seperti kue, masakan, serta minuman yang telah saya bahas sebelumnya. Ketupat sayur adalah makanan khas daerah betawi yang banyak anda jumpai di daerah Jakarta baik yang di jual di pinggir jalan, warung hingga restoran, selain membahas tentang asal usul ketupat sayur saya juga akan memberikan anda resep untuk membuat ketupat sayur betawi sebagai sajian saat lebaran idul fitri. Saya berharap lebaran yang sebentar lagi tiba bisa menjadikan ibu rumah tangga siap untuk membuat masakan ketupat sayur dari rekomendasi resep dari makanankhas.net. Berikut resep ketupat sayur khas Betawi yang cocok untuk sajian lebaran:

Bahan untuk membuat ketupat lebaran:

2 Liter Santan Kelapa
200 Gram Kacang Panjang potong-potong
300 Gram Labu Siam iris tipis
300 Gram Daun Pepaya Muda potong tipis
3 Lembar Daun Salam
1 Batang Serai
2 cm Lengkuas
2 Sendok Garam
1 Blok kaldu Ayam
2 Sendok Gula
1 Sendok Teh Merica Bubuk
3 Sendok udang ebi
Minyak Goreng

Bumbu ketupat sayur lebaran

10 Butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
5 Biji Cabe Rawit
4 Biji Cabe Merah Besar
2 Cm Kunyit
1 Cm Jahe
1 Cm Terasi Udang

Bahan pelengkap sajian ketupat sayur lebaran

15 Buah Ketupat
15 Buah semur Tempe
15 Buah Semur Tahu
15 Buah Semur Telur
Kerupuk dan Bawang Goreng

Cara memasak ketupat sayur lebaran

Rebus daun pepaya, kacang panjang dan labu siam kemudian tiriskan
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak hingga wangi tambahkan air santan
Masukan rebusan sayuran, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas.

Cara Menyajikan ketupat sayur lebaran.

Iris ketupat dan masukan dalam piring tambahkan semur tempe, tahu dan telur serta siram dengan Kuah.
Tambahkan bawang goreng sebagai penyedap serta kerupuk.

Demikianlah sajian menu khas lebaran idul fitri yaitu ketupat sayur khas betawi yang cocok untuk anda sajikan sebagai hidangan lebaran yang istimewa. Semoga artikel saya ini dapat bermanfaat bagi pembaca blog makanankhas.net dan jangan lupa untuk meninggalkan komentar anda.

By: Unknown On 23:22

Continue Reading

Menu Makanan Khas Lebaran Idul Fitri

Menu Makanan Khas Lebaran Idul Fitri, Hari raya adalah saat dimana semua orang berkumpul dari sanak keluarga hingga handai taulan, dan menyajikan makanan khas lebaran sangatlah penting untuk memberikan sajian hidangan untuk para tamu yang berkunjung. Membuat makanan untuk lebaran sangat penting ini menyangkut soal sajian apa yang akan kita berikan serta cara kita untuk menghormati para tamu yang datang kerumah kita untuk paling tidak memberikan rasa bahagia untuk tamu yang datang. Memang agak sulit untuk menentukan makanan khas apa yang sesuai untuk sajian lebaran, ini karena setiap daerah di Indonesia memiliki keragaman budaya serta makanan khas daerah masing-masing.

Artikel saya kali ini akan membahas tentang menu makanan khas untuk sajian saat lebaran, berbicara tentang sajian lebaran tentu tidak akan pernah bisa lepas dari makanan khas daerah Indonesia karena hampir semua sajian lebaran rata-rata masih di dominasi makanan khas Indonesia, meskipun banyak juga yang menggunakan makanan dari luar negeri. Untuk sajian kue misalnya sudah banyak yang menggunakan kue dari Negara lain seperti Nastar dan Kastengel mengalahkan sajian kue khas seperti rengginang dan juga kembang goyang, tetapi soal makanan serta makanan khas tetap menggunakan makanan khas daerah mereka sendiri seperti ketupat sayur, rendang, serta Lemang.

Berikut ini saya akan memberikan rekomendasi tentang pilihan makanan khas Indonesia yang cocok untuk sajian lebaran idul fitri, sengaja saya menulis tentang makanan khas untuk lebaran karena moment yang tepat sebelum kita sama-sama merayakan hari raya idul fitri. Kami telah memilihkan untuk anda menu makanan khas untuk sajian lebaran anda di rumah dan berikut ulasannya.

1. Ketupat Sayur

Ini adalah menu makanan khas lebaran yang biasa disajikan sebagai santapan para tamu saat berkunjung ke rumah sanak keluarga, ketupat sayur banyak kita temukan di Jakarta sebagai sajian utama saat lebaran tiba. Ketupat sayur biasanya disajikan dengan sayur lodeh, sambal goreng ati serta untuk lauk menggunakan Opor Ayam dan kerupuk.

2. Rendang Daging

Kalau menu makanan khas ini harus ada saat lebaran tiba, ini merupakan makanan khas minangkabau yang banyak di jual di warung nasi padang. Rendang adalah salah satu makanan khas daerah Indonesia yang terkenal rasanya nikmat dan di akui oleh seluruh dunia. Rendang menjadi makanan yang cukup mudah untuk disajikan saat lebaran meskipun cara memasaknya yang membutuhkan waktu yang lama.

3. Sate dan Gulai Kambing

Makanan ini adalah salah satu favorit saya karena saya sangat suka dengan olahan makanan dari daging kambing, rasanya yang lezat membuat sate serta gulai kambing cocok untuk menjamu para tamu anda saat lebaran idul fitri.

Itulah beberapa makanan khas yang bisa menjadi rujukan serta pilihan anda dalam menentukan sajian makanan untuk lebaran, semoga bisa bermanfaat bagi para pembaca blog makanankhas.net dan jangan lupa untuk meninggalkan komentar anda, Terimakasih.

By: Unknown On 23:51

Continue Reading

Nasi Uduk Khas Betawi Yang Pas Untuk Sarapan Pagi

Nasi Uduk Khas Betawi Yang Pas Untuk Sarapan Pagi, Sedikit aneh memang jika harus sarapan pagi dengan nasi uduk, tapi tidak bagi penduduk Jakarta mereka biasa sarapan pagi dengan nasi uduk khas Betawi yang banyak di jual di warung serta pinggir-pinggir jalan. Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang berasal dari nasi putih yang di masak dengan santan sehingga menghasilkan nasi uduk yang gurih, ditambah dengan lauk tempe oreg, sambal kacang, telur bulat, mie bihun serta kerupuk. Bagi masyarakat Betawi sarapan pagi dengan nasi uduk atau lontong sayur adalah hal yang biasa terjadi karena mereka telah menjalankan ini selama bertahun-tahun lamanya, sedangkan bagi kita yang biasa sarapan pagi dengan nasi soto ayam, bubur ayam atau nasi pecel mungkin agak terlihat aneh. Itulah yang menjadi perbedaan masyarakat Betawi dengan para pendatang yang ke Jakarta, untuk daerah jawa misalnya nasi uduk biasanya digunakan untuk acara selamatan atau kenduri bahkan ritual keagamaan tapi untuk masyarakat Betawi nasi uduk digunakan untuk makan sehari-hari.

Sarapan pagi dengan nasi uduk khas betawi telah saya jalani selama hampir 5 tahun lamanya sejak saya memutuskan untuk bekerja di Jakarta dan merantau dari tanah kelahiran saya Surabaya, saat pertama kali saya merasakan sarapan nasi uduk saya merasa agak aneh serta canggung untuk menyantapnya karena itu bukan hal yang biasa saya lakukan. Tapi setelah teman saya memperkenalkan kepada saya bahwa sarapan nasi uduk adalah hal yang mengasyikan, saya mulai tertarik untuk mencobanya dan terbiasa setiap pagi sarapan nasi uduk di warung kang emen yang gurih dan enak. Nasi uduk telah menjadi makanan yang terkenal bukan hanya untuk masyarakat Betawi tapi juga penduduk Indonesia, meskipun cara memasak serta penyajiannya berbeda tiap daerah tapi sejatinya nasi uduknya sama.

Puas bercerita tentang pengalaman saya makan nasi uduk, kini giliran saya membahas tentang tempat makan nasi uduk yang paling enak di Jakarta karena hanya disinilah tempat sarapan nasi uduk tersedia dan pernah saya kunjungi. Selain membahas tentang tempat makan atau warung Nasi uduk saya juga akan membagikan resep membuat nasi uduk khas betawi yang enak untuk anda semua sahabat makanankhas.net. Okelah berikut rekomendasi tempat makan nasi uduk yang enak di Jakarta jika anda punya waktu silahkan untuk mampir dan mencicipinya:

1. Nasi Uduk Kebon Kacang

Ini adalah salah satu warung nasi uduk paling terkenal di Jakarta dan menjadi idola bagi para pecinta makanan nasi uduk. Karena disinilah anda bisa menemukan nasi uduk dengan rasa yang uenak banget sambal kacangnya mantap apalagi ayam gorengnya wau banget dech.

Pembahasan tentang tempat makan serta warung nasi uduk khas Betawi sudah selesai sekarang saya akan membagikan tips serta resep membuat Nasi Uduk Khas Betawi:

Bahan-bahan membuat nasi uduk:

1 Kg Beras Putih Rojolele
1 Buah Kelapa di parut untuk Santan
1 Batang Serai
2 Lembar Daun Salam
Garam Secukupnya

Bahan untuk membuat Sambal Kacang

Haluskan semua bahan dibawah ini seperti membuat sambal biasa, lalu campurkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan beri sedikit air supaya encer.

100 Gram Kacang tanah Goreng
8 Buah Cabe Rawit
2 Buah Cabe Merah Besar
1 Sendok Gula Pasir
Garam
Air Secukupnya.

Cara Memasaknya Nasi Uduk

Masak Beras dengan Air hingga setengan matang, kemudian angkat
Masak santan dan juga bahan lainya aduk hingga merata
Campurkan nasi setengah matang dengan santan dan rebus hingga mendidih
Kukus nasi hingga matang.

Semua sudah saya sajikan untuk anda dari rekomendasi tempat makan nasi uduk yang enak di jakarta serta berbagi tips resep memasak nasi uduk khas betawi, sampailah kita di ujung penulisan artikel tentang nasi uduk makanan khas betawi, semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk memberikan komentar anda terimakasih.

By: Unknown On 20:35

Continue Reading

Rendang Makanan Khas Minangkabau

Rendang makanan khas Minangkabau, Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang sudah mendapatkan pengakuan dari dunia internasional karena rasanya yang sungguh sangat nikmat dan kelezatannya di akui oleh CNN dengan menduduki peringkat pertama daftar 50 makanan terlezat di dunia. Rendang adalah makanan khas daerah Minangkabau dan menjadi masakan tradisional masyarakat untuk perjamuan saat upacara adat. Memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama hingga santan yang diolah bersama bumbu rempah-rempah dengan daging sapi mengental dan kelihatan cokelat, uniknya makanan ini bisa bertahan hingga berminggu-minggu dan sangat mudah untuk memasaknya kita tinggal menghangatkan saja.

Masakan rendang memiliki arti tersendiri untuk masyarakat Minangkabau dan menjadi masakan yang penuh dengan sejarah serta syarat dengan filosofi yang tinggi. Cara memasak rendang yang membutuhkan waktu hingga berjam-jam lamanya juga menjadikan kita semakin sabar dan hati-hati dalam menjalani kehidupan. Rendang banyak kita temukan di warung masakan Padang yang berderet dari ujung timur Indonesia hingga seantero Indonesia raya pedagang nasi padang menawarkan menu masakan rendang. Rendang telah menjadi makanan idola bagi para penggemar masakan padang hampir setiap hari pedagang makanan padang memasak rendang dan selalu habis karena rendang adalah lauk yang di senangi oleh para pembeli.

Karena warung nasi padang nama rendang semakin dikenal di seluruh penjuru tanah air, bahkan hampir setiap orang di seluruh Indonesia mengenal masakan ini. Dan kali ini saya akan memberikan anda tempat makan serta resep untuk membuat masakan rendang yang enak. Berikut rekomendasi dari kami tempat makan yang menyediakan menu rendang yang sangat enak:

1. Restoran Garuda

Berada di Jalan Hayam Wuruk 100 Jakarta restoran masakan padang ini merupakan restoran yang telah dinobatkan sebagai restoran dengan masakan paling enak, sumpah rendang disini uenak banget sampai terkenang sepanjang perjalanan kembali ke daerah saya di Surabaya masih terbawa hingga mimpi lebay amat yach.

2. Rumah Makan Surya

Ada di bendungan Hilir (BENHIL) Jakarta tepatnya di Jalan Bendungan Hilir Raya No.15, restoran sangat ramai dengan pembeli dan sangat terkenal di Jakarta, banyak orang dari Jakarta yang makan disini karena memang namanya cukup ngtrend di kalangan para pemburu kuliner masakan padang.

Sesuai dengan janji saya di depan tadi bahwa selain saya memberikan rekomendasi tentang tempat makan masakan rendang yang enak, saya juga akan berbagi resep, dan kali ini saya akan memberikan anda resep membuat rendang yang enak seperti yang dimiliki oleh warung nasi padang yang menjual rendang yang lezat itu.

Bahan-bahan untuk membuat rendang

1 Kg Daging Sapi terbaik
2 Liter santan kelapa

Bumbu-bumbu membuat rendang

200 Gram Cabai Merah
200 Gram Cabai Rawit
20 Buah Bawang Merah
10 Siung Bawang Putih
1 Ruas Lengkuas
1 Ruas Kunyit
2 Cm Jahe
5 Buah Kemiri
½ Sendok Makan Ketumbar
1 Sendok Teh Jinten
2 Sendok Teh Garam
½ Sendok Teh  Pala Bubuk

Bahan Tambahan

1 Batang Serai
3 Lembar daun Jeruk
Bawang Goreng

Cara memasak Rendang

Rebus daging sapi hingga matang kemudian iris tipis

Tumis bumbu yang sudah dihaluskanhingga wangi masukan daging dan juga santan

Tambahkan serai dan daun jeruk serta bawang goreng masak hingga matang dan mengental.

Ya sahabat makanankhas.net itulah artikel saya tentang makanan khas dari Minangkabau yaitu Rendang yang namanya sangat terkenal di seluruh penjuru tanah air bahkan mendapat pengakuan dari dunia Internasional.

By: Unknown On 20:40

Continue Reading